lets おやつ作り♪
宇都宮市 新規オープン 児童発達支援・放課後等デイサービス ちゃれんじ細谷店
「やってみようからのできたっ！」
食事と運動をコンセプトに 自立と協調性の支援！
ちゃれんじでは、『調理実習×身体を作る素材』
を意識しております〜〜♪
こんにちは
不定期でお伝えしている
ちゃれんじおやつブログです🍪🍘
と、言っても大変お久しぶりな感じです、、💦
ご無沙汰してます🙏🙏🙏😘
コロナにより、おやつ作りは控えておりましたが
今後は調理も少しずつやっていければと思っています
今回は以前、提供させていただいたおやつを少し紹介致します
先ずは子供達が大好きな
チョコ系🍫
チョコ系🍫
砂糖不使用の、「純ココア」
を使用しました
１００%カカオだから、真っ黒
白砂糖の代わりにラカントSで
真っ黒カカオ１００%のマフィン
小麦粉の代わりに、おからパウダーを使用しています
カカオ本来の濃厚な味で、しっとり優しい甘さに仕上がりました
お次は、同じ生地にバナナ
を混ぜたマフィン
を混ぜたマフィンマグマのようですが
マグママフィン、、
濃厚なカカオと、バナナのもっちり感🍌が
この、ガトーショコラも子供達に好評でした
白砂糖の代わり使用している
ラカントSは「羅漢果（ラカンカ）」という瓜科の植物甘味成分から出来ています
羅漢果は古くから漢方としても用いられています
羅漢果
スモモや、プラムに似てますね
カロリー０の自然派甘味料なので、砂糖をたくさん使うおやつ作りには最適ですね
続いて、粉砂糖はかかってませんが
スノーボール
サクサクして優しい甘さでした
甘いおやつの他にも〜
じゃがいもおから餅🥔
蒸したじゃがいも、おから、片栗粉で
モチモチふわふわのお餅
味つけは
みたらし風やお好み焼き風
今回はお好み焼き風にしました
最後に
お団子
たくさん作って、お出かけして食べたね
醤油で香ばしく焼いて海苔巻き団子
こちらは、きなこ
ラカントSで優しくて香ばしい甘さ
出来立てモチモチのお団子
子供達にも大好評で
あっという間に無くなってしまいました
これからの季節、アイスクリームやゼリーなど冷んやりしたモノや、夏野菜などのおやつもいいですね
子供達の健康の為に、身体に良いものを提供して行けたらと思います
ちゃれんじでは
皆さまのご利用お待ちしています
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見学・体験・食育に対して、ラインでのご相談も行っております。
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